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**1. 背景介绍：**\n\n烤炉肉串是起源于中东地区的传统烧烤美食，传入我国后深受大众喜爱。烤炉肉串通常由羊肉、牛肉、猪肉等肉类腌制而成，经过炭火烧烤后肉香扑鼻，口感鲜嫩多汁。\n\n**2. 食材介绍：**\n\n烤炉肉串通常使用新鲜的肉类作为食材，包括羊肉、牛肉、猪肉等。肉类需要经过腌制，才能使肉质更加鲜嫩入味。腌制肉类的调料通常包括盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜等。\n\n**3. 制作工艺：**\n\n烤炉肉串的制作工艺并不复杂，但需要一定的技巧。首先需要将肉类腌制入味，然后将腌制好的肉串.....
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