《中国美食》PPT免费课件(第2课时)
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**第一部分：中国美食的分类**\n\n* **八大菜系**\n\n * 山东菜：以鲁菜为代表，以葱烧海参、九转大肠等菜肴闻名\n * 川菜：以麻辣鲜香著称，代表菜有麻婆豆腐、宫保鸡丁等\n * 粤菜：以广府菜为代表，以清淡鲜美为特色，代表菜有白切鸡、烧鹅等\n * 苏菜：以扬州菜为代表，以清淡鲜甜著称，代表菜有狮子头、东坡肉等\n * 浙菜：以杭州菜为代表，以清淡鲜美著称，代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁等\n * 闽菜：以福州菜为代表，以清淡鲜美著称，代表菜有佛跳墙、荔枝.....
