《啤酒生产中的数学》PPT下载(第5课时)
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**第一部分：啤酒生产概述**\n\n* 啤酒的定义和成分：\n\n * 啤酒是一种酒精饮料，由水、麦芽、啤酒花和酵母制成。\n * 麦芽是大麦或其他谷物发芽后烘干而成。\n * 啤酒花是一种植物，花序含有苦味物质。\n * 酵母是一种真菌，可以将糖转化为酒精。\n\n* 啤酒生产工艺：\n\n * 麦芽粉碎：将麦芽粉碎成细粉。\n * 糖化：将麦芽粉与热水混合，使淀粉转化为麦芽糖。\n * 过滤：将麦芽糖汁与麦芽渣分离。\n * 煮沸：将麦芽糖汁煮沸，加入啤酒花。\n * 冷却：将煮沸.....
