《千人糕》是一种传统的中国糕点，起源于南北朝时期，流传至今已有千年历史。它是由糯米粉和糖组成的，口感香甜软糯，是中国传统糕点中的一种。
在第一课时的《千人糕》PPT中，我们可以了解到这种糕点的起源、制作方法、食用习惯等方面的知识。首先，PPT介绍了千人糕的产地——湖南省宜章县，这里的千人糕制作历史悠久，制作工艺与口味都非常独特。
接着，PPT详细讲解了千人糕的制作过程。首先是将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成糯米糊，然后将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的糯米糕体饱满、柔软，口感香甜。制作过程中需要注意的细节也在PPT中详细介绍，如糯米粉的选择、糖的种类和比例等。
此外，PPT还介绍了千人糕的食用习惯。在宜章县，千人糕是当地人重要的节庆食品，如婚礼、寿宴等场合都少不了千人糕的身影。而且千人糕还具有一定的药用价值，被认为可以滋补身体、增强体力。
总之，通过第一课时的《千人糕》PPT，我们更深入地了解了这种传统糕点的历史、制作方法和食用习惯，也更加感受到了中国传统文化的魅力。
