《碧螺春》是中国传统名茶之一，产于江苏苏州市太湖西南岸的东山岛和西山岛一带。它的制作工艺十分独特，被誉为“中国十大名茶”之一。下面我们来具体了解一下这款茶叶。
一、历史渊源
碧螺春的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时苏州的太湖西南岸出现了一种新的采茶方式，就是在春分前后采摘一心二叶的嫩芽，经过晾晒、杀青、揉捻、干燥等工序，制成名茶。这种新的采茶方式和制茶工艺，为后来的碧螺春的产生奠定了基础。
二、外形特征
碧螺春的外形特征是条索紧细、卷曲成螺旋形，色泽翠绿，芽头肥壮，白毫显露，看上去十分精致。茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽回甘，是一款极具特色的茶叶。
三、品质特点
碧螺春的品质特点主要有以下几个方面：
1、嫩芽：采摘时只取一心二叶的嫩芽，芽头肥壮，叶片柔嫩。
2、制作工艺：经过晾晒、杀青、揉捻、干燥等工序，制成的碧螺春茶叶，具有独特的制作工艺，茶汤清澈明亮，香气清幽。
3、产地环境：碧螺春茶叶产地位于太湖西南岸的东山岛和西山岛，这里气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，是制作碧螺春的理想环境。
四、饮用方法
碧螺春是一款适宜冲泡和沏茶的茶叶。冲泡时，宜用温水冲泡，水温控制在75℃左右，每次冲泡2-3克，水量约为150毫升，冲泡时间约为2-3分钟。沏茶时，可根据个人口味添加适量的冰糖、柠檬等，增加茶汤的口感。
以上是对《碧螺春》PPT课件3的简单介绍，相信大家对这款茶叶有了更深入的了解。希望大家能够品尝到这款美味的茶叶，感受中国传统茶文化的魅力。
